אמפנדס

אמפנדס במילוי גבינות וטונה פיקנטית!

מה אתם עושים כשאתם רואים שהגבינות שלכם אוטוטו פג תוקף?

תמיד תמיד תמיד כשאני רואה שאוטוטו פג תוקף אני ישר מערבבת הכל יחד ומשתמשת בעיקר לפשטידות.

הפעם היה בא לי לגוון.

זו אופציה מעולה לארוחת בוקר/ערב.

קליל, מהיר והבצק מ 4 מרכיבים בלבד.

לבצק👇🏻

כוס קמח כוסמין

גביע יוגורט 3% ( ניתן להעשיר את כמות החלבון ולהשתמש במעדן פרו)

3 כפות שמן זית

כפית אבקת אפייה

לערבב הכל יחד ולתת לזה לנוח במשך 15 דק במקרר.

למלית👇🏻

גבינות- חצי גביע קוטג׳, בולגרית 5% וגבנ״צ 9%.

טונה- טונה בתוספת כפית גדושה של עריסה.

***אפשר לגוון עם כל מילוי גם בשר

___________

מרדדים את הבצק על משטח מקומח (לא להתקמצן עם הקמח שלא ידבק) מרדדים עד לעובי של 1 ס״מ

קורצים עיגולים ( לקחתי ספל עם קוטר יחסית גדול שלא יצאו קטנים מידי) .

שמים עם כפית את המחית באמצע ומקפלים לחצי את העיגול.

סוגרים טוב טוב את הקצוות ומשטחים עם מזלג בקצה (מצורף סרטון הכנה)

מברישים מעל ביצה ומפזרים שומשום/שומשום שחור.

מכניסים לתנור שלומם מראש על 180 מעלות ל 15-20 דק.

בתיאבון