לאבנה ביתי
המתכון הזה איתי קצת יותר מעשור.
אמא של חברה טובה ואהובה שלי תמיד הייתה מכינה ואני הייתי מתענגת.
חשבתי שזה מסובך, מה לי וללהכין גבינה בבית?
ברגע שהראתה לי איך מכינים, ניסיתי, והתמכרתי.
זה פשוט בזבוז לא להוציא את הטוב הזה החוצה!
לתת ללאבנה הזה במה !
מה צריך?
✔️ יוגורט טבעי 4% ליטר
✔️גביע דנונה ביו 3%
✔️גביע שמנת חמוצה 9% (כן יש גם כאלה פה! )
✔️5-6 שיני שום כתוש
✔️3/4 כפית מלח
✔️זעתר
✔️קערה
✔️מסננת
✔️חיתול טטרא
אופן הכנה:
מניחים את המסננת עטופה בחיתול טטרא ומתחת קערה (שאליה ירדו כל הנוזלים)
שופכים את כל המצרכים לתוך הקערה עם החיתול טטרא, מערבבים , מכסים ומכניסים ללילה במקרר.
למחרת כל מה שנשאר זה לשפוך את כל הנוזלים מהקערה ולהעביר לקופסה במקרר למשך 4-5 ימים.
בזמן הגשה ממליצה לפזר מעל עוד זעתר ושמן זית.