שווארמה דג
עודכן: 31 בינו׳ 2021
שווארמה דג ב 10 דק עבודה אם לא פחות! אז עם תינוקת בת חצי שנה בבית🖐🧿 אין לי את הזמן לעמוד שעות במטבח. אני חייבת תמיד לתקתק לעצמי ארוחות זריזות ומזינות איך עושים את זה? החוק הכי חשוב - הכנה מראש ! כבר בבוקר הוצאתי את הדג להפשרה וידעתי בדיוק מה אני מכינה לצהריים. נכון, לא תמיד זוכרים ולא תמיד יש משהו בבית ובמצב כזה תנסו למצוא את האופציה הכי מזינה ממה שיש בבית. אז נעבור לשווארמה דג ההיסטרי הזה פשוט מאוד. על מחבת נון סטיק מטגנים רצועות בצל חותכים את האמנון (אפשר להכין עם מוסר, לברק, לוקוס) לרצועות ומתבלים בתבלין שווארמה, מלח גס ומעט שמן זית. מוסיפים לבצל שבמחבת ומקפיצים לעוד כמה דק מכינים את הטחינה עם מעט מים קרים, לימון מחצי לימון טרי ומלח מערבבים היטב ומוסיפים כף יוגורט טבעי (לא חייב) מגישים עם כוסברה/פטרוזיליה ובצל. בתיאבון❣️